Ovocný pohár

  • 8
    porcia
  • 10
    minút
  • ľahké
  • 596 kJ / porcia

Tento ovocný pohár zaručene osvieži a navyše ho môžete použiť ako ovocnú náplň na tortu. Využite jahodovú sezónu a prekvapte svojich blízkych zdravým maškrtením. Jahody totiž obsahujú málo kalórií a veľa vlákniny a antioxidantov. Navyše sú skvelým zdrojom vitamínu C.

  • 600 g jahôd alebo iného ovocia
  • 20 g domáceho vanilkového cukru (alebo trstinového)
  • 80 g trstinového cukru
  • 200 ml kokosového mlieka z plechovky (iba tuhá časť)
  • 20 g agaru (2 balenia)
  • 250 ml ryžovo-kokosového mlieka

Jahody alebo iné ovocie rozmixujeme alebo roztlačíme vidličkou a pridáme vanilkový a trstinový cukor. Následne primiešame tuhú časť z kokosového mlieka.

Vodu môžeme vypiť alebo ju použiť do nejakého smoothie.

Agar nasypeme do menšieho hrnca a pridáme k nemu mlieko. Zahrejeme a necháme prejsť varom asi 1 minútu. Akonáhle agar s mliekom ľahko povaríme, zašľaháme ho za stálého miešania do ovocného krému.

Krém nalejeme na tortový základ alebo rozdelíme do pohárov a môžeme ozdobiť ovocím (jahody, maliny, čučoriedky a pod.). Dozdobíme lístkami mäty alebo medovky a necháme vychladit v chladničke alebo v chlade minimálne 1 hodinu.

TIP: Oddýchnite si na slnečnej záhrade taktiež s vynikajúcou ľadovou kávou, čajom alebo osviežujúcim koktejlom. Výčitky z ničnerobenia môžete hodiť za hlavu. Posaďte sa a užívajte si lahodné chute. Inšpiráciu najdete v Kuchárke: KOKTEILY, SMOOTHIES, KÁVA A ČAJ.

  • 8 porcií, doba prípravy10 minút, 142 kcal / 596 kJ na 1 porciu
  • Bielkoviny: 1,1 g
  • Sacharidy: 21,6 g
  • Tuky: 5 g
  • Vláknina: 1,4 g
  • Vhodné peo deti a vegetariánov

TIP na výrobu domáceho vanilkového cukru: Na 1 kg domáceho vanilkového cukru potrebujeme aspoň 4 priemerné veľké vanilkové struky. Tie rozrežeme, vložíme do uzatvárateľnej nádoby s objemom cca. 1 liter a dosypeme trstinovým cukrom. Pokiaľ v kuchyni využívame vanilkové struky, po vyškriabaní dužiny použitý struk nevyhadzujeme, ale pridáme ho do nádoby s trstinovým cukrom. Obsahuje totiž arómu, ktorá vanilkový cukor eště viac vylepší. Nielen, že máme kvalitný domácí vanilkový cukor, ale 1 porcia (20 g) nás vyjde na necelých 10 centov.

SvÄt zdraví recept Ovocný pohár

SvÄt zdraví recept Ovocný pohár

SvÄt zdraví recept Ovocný pohár

 

  •  
  • 600 g jahôd alebo iného ovocia
  • 20 g domáceho vanilkového cukru (alebo trstinového)
  • 80 g trstinového cukru
  • 200 ml kokosového mlieka z plechovky (iba tuhá časť)
  • 20 g agaru (2 balenia)
  • 250 ml ryžovo-kokosového mlieka

Kde nás nájdete

Svet zdravia v číslach

519 588
kg schudli klienti
93
pobočiek
200
špecialistov