Zeleninové chilli con carne

  • 1
    porcia
  • 30
    minút
  • stredne ťažké
  • 1949 kJ / porcia

  • 25 g cibule
  • 70 g varených alebo sterilizovaných fazúľ
  • 180 g rajčín
  • štipka sladkej mletej papriky
  • 1 ČL chilli papričky
  • 5 ml olivového oleja
  • 70 g kukurice v plechovke
  • 50 g červenej papriky
  • štipka mletého čierneho korenia
  • štipka soli
  • 50 g nelúpanej ryže
  • 60 g rukoly

 

Cibuľu nakrájame na kocky a orestujeme na oleji, krátko podusíme a pridáme jemne nakrájanú čili papričku, mletú papriku, soľ a korenie.

Potom pridáme fazuľu, pokrájané paradajky, papriku, kukuricu a všetko spolu prehrejeme. Paradajky pustia šťavu a vytvoria ľahkú omáčku. Ryžu uvaríme podľa návodu na obale.

Zeleninové chilli con carne podávame s ryžou a so šalátom z rukoly ochuteným podľa vlastnej chuti.

 

  • 1 porcia, doba prípravy 30 minút, 1949 kJ / 464 kcal
  • Tuky: 16 g
  • Sacharidy: 79 g
  • Bielkoviny: 9 g
  • Vláknina: 13 g

Vhodné pre vegetariánov, nízky glykemický index, zdroj vlákniny.

  • 25 g cibule
  • 70 g varených alebo sterilizovaných fazúľ
  • 180 g rajčín
  • štipka sladkej mletej papriky
  • 1 ČL chilli papričky
  • 5 ml olivového oleja
  • 70 g kukurice v plechovke
  • 50 g červenej papriky
  • štipka mletého čierneho korenia
  • štipka soli
  • 50 g nelúpanej ryže
  • 60 g rukoly

Kde nás nájdete

Svet zdravia v číslach

526 832
kg schudli klienti
91
pobočiek
192
špecialistov